营养健康资讯
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新春好“食”光 科学公开课：春节怎么吃大脑更年轻（李文）
- 保持大脑健康是提升长寿质量的关键。本文探讨了预防和减缓认知功能减退的健康生活方式，重点科普了适合中国人群健脑的“东方健康膳食模式”。该模式在借鉴西方MIND饮食的基础上，提倡食物多样、以植物性食物为主，建议日常摄入丰富的深色蔬菜、浆果、全谷...
2026/03/10
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新春好“食”光 科学公开课：新年大吃大喝的"心理密码"（李程）
- 春节将至，“每逢佳节胖三斤”成了许多人的烦恼。面对丰盛的年夜饭与满桌零食，我们为何总是管不住嘴？本文为您深度揭秘新年大吃大喝背后的“心理密码”，从文化寓意、环境推手、社交促进及认知耗竭四个维度，剖析节假日暴饮暴食的深层原因。同时，文章还为您...
2026/03/10
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新春好“食”光 科学公开课：如何选择健康的年货零食（崔杉杉）
- 春节将至，零食是必不可少的年味担当。然而，许多热门零食背后隐藏着高糖、高盐、高脂的健康陷阱。本文由首都医科大学公共卫生学院崔杉杉副教授主讲，教您运用“零食红绿灯”原则，通过巧看配料表和营养成分表科学挑选零食。文章重点推荐了原味坚果、无糖乳制...
2026/03/10
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新春好“食”光 科学公开课：春节“肠”安心，健康“菌”相伴（安宇）
- 春节佳节尽享美食，但大鱼大肉、高糖油腻与作息紊乱极易打破肠道菌群平衡，引发肠胃不适。本文为您奉上春节肠道健康指南：剖析节日饮食陷阱，提供“三分法”餐盘与全谷物主食的健康搭配建议；并总结了科学挑选益生菌的“五看”法则，强调通过日常饮食补充天然...
2026/03/10
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新春好“食”光 科学公开课：给长辈的“年味”营养清单（陈梁凯）
- 本视频带您用现代营养学眼光重新审视传统的饮食智慧。主讲人科学拆解了“核桃补脑、骨头汤补钙、喝醋软化血管”等常见养生说法，澄清了其中的饮食误区。同时，提炼出挑选健康食物的两大核心原则：认准“营养密度”与追求“食材本色”。针对春节年货采购，还贴...
2026/03/10
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新春好“食”光 科学公开课：孕妈的年味“食”光（姜文博）
- 由哈尔滨医科大学姜文博主讲，聚焦春节期间孕妈妈的科学饮食。孕期营养是胎儿发育的重要“地基”。视频分享了四大“健康密码”：吃深海鱼补充DHA促进大脑发育；多吃多彩蔬菜补充叶酸；合理搭配动植物优质蛋白；选择低GI碳水以控制血糖。同时，提醒孕妇避...
2026/03/10